猛暑の影響で野菜の価格が高くなっています。農家の現状はどうなのか？神奈川県の三浦半島で農業をして40年の三堀さんを訪ねました。畑ではキャベツや大根などの冬野菜が植えられていて、端の方には夏野菜のバターナッツかぼちゃがまだ残っていました。通常は700グラム程の大きさですが、猛暑で水分が足りず、200グラム程にしか育っていないものがありました。三堀さんの畑のこの夏の収穫量は、例年より2割減ったそうです。

夏から秋へと季節が移るとともに野菜の主要産地も変わっていきます。今年は猛暑の影響で、そのバトンタッチがうまくいかず、供給が追いつかない時期ができてしまい価格が急騰しました。しかし、先週に入ってから野菜価格は落ち着きはじめました。

種を植えたばかりの冬野菜も順調に育ち、豊作になりそうだということです。ただ供給量が増えることで、農家の方は冬野菜の価格が暴落するのではないかと心配していました。いま野菜価格は高値で取引されていますが、今後遅れていた生産が追いついてきて順調に供給されるようになれば、それまでの反動で価格が暴落する可能性があります。
供給量と価格の関係は思っていたよりも深いものでした。今順調な冬野菜も、今後急に寒くなったりすると、価格が上昇する懸念もあるとのことです。

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