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■滝井 礼乃アナウンサー

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農業のCSA方式とは!?

2009.06.30 Tuesday 12:21 PM

【お仕事】

農業の新しい形、CSA方式を体験してきました。
CSAとは、
C・・コミュニティ 
S・・サポーテッド 
A・・アグリカルチャー の略です。
「共同体で支えられた農業」の方式ということになります。
どういった方式かといいますと・・
① まず農家に年会費を前払いします。
② 会員は農作業にも参加します。
③ 収穫時には会費に応じた農産物を受け取ります。

会費を払いながら、農作業も手伝うのは大変そうにも感じますが、
生産から出荷まで全てに携わっているわけですから
安全で新鮮な野菜にこだわる消費者にとっては大きなメリットです。
また年会費を1日に換算すると300円と、
有機野菜にしては3割ほど安く手に入ります。

そのCSA方式を実践している農場に行ってきました。
神奈川県大和市にある『なないろばたけ農場』です。
合わせて2.4㌶の畑で、およそ50種類の有機野菜を生産しています。




こちらが、なないろばたけ農場で出荷している4人家族向けの有機野菜のセットです。
月8000円の会費を払うと、旬の野菜を毎週受け取ることができます。



じゃがいもほりの体験をさせて頂きました。
今年は豊作で、会員さんに多めに配っても余るくらいだそうです。
その場合はマーケットに売りに行くため、その分利益が増えることになります。





2006年にCSA方式を始め、その翌年には黒字に転換したのも
経営者の片柳さんは「人の力があってこそ」と話しています。
取材していて印象的だったのは、会員の皆さんがとても高い問題意識をもって、
農業に積極的に参加していることです。
安全な有機野菜が割安で生産でき、利益を出せるのも、人の力だと感じました。
ただもっと普及するには、農業に対する問題意識をもっと多くの人が持つ必要があると思います。


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